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本文目录

  1. 鲷鱼面包家常做法
  2. 红豆沙吐司的面包家常做法
  3. 豆沙面包的详细做法

鲷鱼面包家常做法

用料:低筋面粉200克  ,牛奶200ml  ,法豆鸡蛋1个 ,沙面白砂糖40克,家常泡打粉6g。做法

做法如下

①鸡蛋和牛奶、烤箱糖 ,豆沙倒入盆中搅拌均匀 。

②低筋面粉和泡打粉混合过筛,倒入①盆中,边过筛边搅拌,形成没有颗粒的糊状 。

③将糊倒入裱花袋 ,上部用夹子夹住 ,防止糊流出。

④一点点黄油,放入小碗中 ,隔水加热 ,使其化开,备用(刷烤具用)。

⑤鲷鱼烧模具火上预热后,关火 ,用小刷子将模具内刷上黄油(成品色泽更好看)。

⑥将裱花袋尖口剪开,往模具里挤入适量的糊糊 ,并用小汤匙辅助将模具的鱼头部抹开,鱼尾也要挤入糊 ,填满。

⑦在鱼中间放入馅料(红豆馅、莲蓉馅 、坚果碎等,可随心意放),馅料多点好吃。

⑧再次将裱花袋中的糊挤在馅料上及周边空隙处,确保不露馅。

⑨模具扣上 ,小火  ,1分钟 ,翻面 ,再1分钟,再翻面 。如此这样,4分钟后可查看一下鱼的颜色,呈金黄色即完成 ,不要烤得太过  。

⑩放凉 ,想吃时复烤一下更香

红豆沙吐司的家常做法

1·白糖,高粉 ,鸡蛋 ,一起搅拌。

2·温水化开酵母,倒入面粉里,一起揉搓成团。揉团 。

3·成团后加入黄油揉搓半小时。

4·盖上保鲜膜发酵 。

5·发酵好后 ,再次揉搓排气。

6·然后中间包入豆沙,像包包子一样。

7·擀薄 ,然后反复的折叠,反复擀薄。

8·经过反复擀 ,叠后 ,成条 ,切成段。

9·放入模具里,再次发酵。

10·发酵好后刷蛋液 。入烤箱160度20分钟(时间温度以个人烤箱性能而定)

11·烤好后拿出轻震脱模 。

豆沙面包的详细做法

豆沙面包所需要的食材 :豆沙馅200g、高筋面粉200g 、黄油30g 、鸡蛋一个  、牛奶120g、酵母3g、鸡蛋液适量  、低筋面粉50g 、盐2g 、糖20g、黑芝麻或白芝麻适量。

1  、准备所有食材,除了黄油都放面包机和面,面团成型加黄油继续揉面,揉好面发至三倍大的样子。

2、豆沙馅分12份团成团,发好面的面团也分成12个,盖上保鲜膜放10分钟。

3、然后将面团压平  ,放豆沙馅包起来 。

4  、包好了,放烤箱发酵至两倍大 ,发酵好了刷蛋液 。

5 、然后撒上黑芝麻点缀一下。

6、烤箱上下180度16分钟,然后就可以出锅了。

豆沙面包的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于豆沙面包的家常做法烤箱、豆沙面包的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。

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